Es peligroso tomarla después de la lactancia. Desde
hace ya unos años, existe una corriente de opinión que considera la
leche un producto negativo. Los defensores de esta teoría argumentan que
ningún mamífero vuelve a probarla después del destete y que el aparato
digestivo del bebé está preparado para digerir la leche materna sólo
durante la lactancia, ya que después desaparecen de manera natural las enzimas
que la metabolizan. Se trata de unas afirmaciones falsas. Los animales
no consumen leche porque no son ganaderos; de hecho no la desprecian
cuando se la ofrecemos. Sí es cierto que las personas o los grupos
sociales que no toman leche regularmente pierden las enzimas que la
digieren, especialmente la lactasa, pero sólo por dejar
de consumirla. Así, en los países nórdicos es raro ver intolerancias a
la lactasa, mientras que en África se da justamente el fenómeno inverso.
En España, este problema podría afectar hasta el 20% de la población.
Fuente: MuyInteresante
No hay comentarios:
Publicar un comentario